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几种芽苗菜的营养与功效

作者: 狗万官网 来源: 未知 发布时间:2019-08-31 03:38 二维码分享

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  1、豌豆芽苗菜富含胡萝卜素、尼克酸、抗坏血酸等。有止渴通乳、利尿功效,对糖尿病、心脏病、高血压有食疗作用。

  2、花生芽苗菜富含钾、钙、铁、锌等矿物质、氨基酸和微量元素,特别是植物抗毒素白藜芦醇。抑制癌细胞、降低血脂、防治心血管疾病、抗氧化和延缓衰老等作用明显。

  3、萝卜芽苗菜蛋白质、糖分、狗万官网。维生素A、C的含量极高,具有保肝、健脾、强胃等作用。

  4、油葵芽苗菜富含多种维生素、矿物质和植物活性蛋白,具有显著的抗衰老、抗疲劳和降脂、降压的作用。

  5、香椿芽苗菜蛋白质、钙、铁、磷、维生素c、胡萝卜素的含量是其他蔬菜不能相比的。每百克香椿苗中含蛋白质9.8克、钙143毫克、维生素C115毫克、磷135毫克、核黄素1.5毫克、铁4.5毫克。具有开胃、调节人体内分泌和壮阳等功能,经常食用能促进消化,提高性能力和抗病能力。是治疗糖尿病的良药。抗氧化作用,具有很强的抗癌效果。具有清热解毒、健胃理气、祛风除湿、利尿解毒之功效。是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。

  6、苜蓿芽苗菜富含钙、钾等矿物质、蛋白质、多种维生素、所有重要的氨基酸和维他命E,是高碱性度蔬菜。具有防止关节炎、癌、高血压、胆固醇、营养不良症状,防止促进老化的过氧化脂质产生,强化血管以及使血液循环更顺畅,预防成人病、美化肌肤减肥之功效。

  7、小麦芽苗菜含有丰富的叶绿素、多种维生素、矿物质、SOD、膳食纤维和有益酵素。能够消除人体长期积累在血液中的毒素,对哮喘、便秘、糖尿病有很好的辅助疗效。还可防止冠心病、脑溢血、肝病及视力低下多种疾病发生,被欧洲人誉为“绿色血液”。

  9、红豆芽苗菜富含钙、铁、镁、磷、钾等微量元素及多种维生素。可以预防脚气病,并保持人体血液酸碱平衡,能抑制肠道疾病,增强消化力。

  10、蚕豆(胡豆)芽苗菜富含多种维生素、矿物质和活性植物蛋白,氨基酸种类更为齐全,特别是赖氨酸含量丰富,营养价值极高。含有调节大脑和神经组织的重要成分,富含胆石碱。能够增强记忆力,是公认的抗癌食品。

  11、黑豆芽苗菜富含多种维生素、矿物质、氨基酸和蛋白质。具有活血利尿、清热消肿、补肝明目等食疗功效。

  12、空心菜(藤菜)芽苗菜含有钾、氯等调节水液平衡的元素,烟酸、维生素C、叶绿素。可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。

  13、荞麦芽苗菜含有芸香甙、芦丁。具有软化血管,降低血脂和胆固醇之功效,对心血管病、高血压和糖尿病有确切的防治作用。

  14、枸杞芽苗菜富含的维生素C和无机盐锗。预防夜盲症、干眼病、癌症,能清热解毒、散血消肿。

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