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香椿芽顶四斤肉一般人吃不起香椿苗菜多少钱一

作者: 狗万官网 来源: 未知 发布时间:2019-07-29 15:05 二维码分享

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  香椿芽,别名:香椿、椿、春阳树、春甜树、椿芽、毛椿、狗万vip,古名杶、櫄,别名椿芽。香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区。树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。

  香椿品种很多,根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同,基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类。属紫香椿的有黑油椿、红油椿、焦作红香椿、西牟紫椿等品种。属绿香椿的有青油椿、黄罗伞等品种。香椿品种不同,其特征与特性也不同。紫香椿一般树冠都比较开阔,树皮灰褐色,芽孢紫褐色,初出幼芽紫红色,有光泽,香味浓,纤维少,含油脂较多;绿香椿,树冠直立,树皮青色或绿褐色,香味稍淡,含油脂较少。

  中医认为,香椿芽性凉,味苦平;入肺、胃、大肠经。清热解毒,健胃理气,润肤明目,杀虫。主治疮疡,脱发,目赤,肺热咳嗽等病症。狗万官网

  1、开胃健脾香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。

  2、抗衰老、美容含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。

  3、清热利湿香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。

  4、祛虫疗癣香椿具有抗菌消炎,杀虫的作用,可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。

  5、涩血止痢、止崩香椿能燥湿清热,收敛固涩,可用于久泻久痢,肠痔便血,崩漏带下等病症。

  材料:香椿芽、鸡蛋、葱、姜;做法:1.香椿芽放入沸水中焯一下,捞出浸在冷水中;2.取适量捞出并切碎(不能切的太碎);3.放入鸡蛋液中,加入少量盐鸡精,葱花拌匀;4.油锅中放入葱、姜爆香;5.将蛋液和香椿末倒入热锅热油中,待其凝固再翻炒至熟即可。

  材料:香椿芽、豆腐;做法:1.烧半锅水,水开后放少许盐,放入香椿氽烫一会儿;2.将烫好的香椿用清水过凉,切成香椿末儿;3.香椿放一碗中,加香油和盐,少许生抽和醋(不喜欢的可以不放这两样)搅拌均匀;4.内脂豆腐一盒,从盒中取出放盘中;5.撒上调好的香椿末儿即可。

  香椿可以做的美食很多,但价格相对娇贵,现在一斤香椿芽能敌四斤猪肉,偶尔打打牙祭还是可以的。现在市场上的很多香椿芽要么是大棚里的,要么就是南方,北方露天的还没有上市。

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