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食用百合是果还是茎

作者: 狗万官网 来源: 未知 发布时间:2019-07-29 15:06 二维码分享

  鳞茎为地下变态茎的一种。变态茎非常短缩,呈盘状,其上着生肥厚多肉的鳞叶,内贮藏极为丰富的营养物质和水分。能适应干旱炎热的环境条件。鳞茎也具顶芽和腋芽,可从其上发育出地上的花茎,开花结实。从鳞茎盘的下部可生出不定根,每年可从腋芽中形成一个或数个新的鳞茎,称为子鳞茎,可供繁殖用。鳞叶的宽窄不一,洋葱的鳞叶较宽,百合的鳞叶较窄。随着鳞茎的生长,外鳞叶变得薄而干,有时呈纤维状,可保护内鳞叶不致枯萎。百合科、石蒜科的植物,如洋葱、百合、贝母、蒜、水仙花等都具鳞茎。

  百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,狗万官网,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。本回答由娱乐休闲分类达人 11推荐已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起

  展开全部食用百合使用的是它的鳞茎,就是在土里的那部分本回答被提问者采纳已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起

  百合花又叫夜合花,为多年生草本植物,百合科的一种,食用百合和百合花的区别最大区别就是部分品种的鳞茎可食用,则是我们常说的食用百合,而百合花则是用来作观赏的百合。

  其实食用百合和百合花属同一种类,只不过品种不同,百合花具有很高的观赏价值,也是恋人之间传达情意的一种方式。一些百合花品种除观赏外,根部含有丰富的淀粉,可做食用,一般超市里有卖百合干的,要注意的是,并不是所有百合的根部都可食用,我国最著名的是兰州百合最宜食用。

  食用百合和百合花的区别就在于可食用或可观赏,观赏百合因姿态高雅,茎干亭亭玉立被广为种植,食用百合也被很多美食爱好者制成各种各样的美食,丰富了我们的餐桌。已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起

  展开全部百合的食用部分是肉质鳞茎。 百合为百合科百合属植物,百合(Lilium brownii)、毛百合(Lilium dauricum)或山丹百合(Lilium pumilum)又叫细叶百合的肉质鳞茎,鲜食干用均可。百合是我国传统出口特产,国人的自我消费也连年攀升。百合本身就汇集了观赏、食用、药用价值,全世界百合有 100 多个种类,我国就有 60 多个种类。就其生长年限可分为一年生、两年生、多年生百合。全国各地有不少优良品种,已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起

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